День 1. День 2. День 3. День 4. День 5. День 6. День 7. День 8. День 9. День 10. Заказать тур

Загрузка. Пожалуйста, подождите.

                 

Относящаяся к префектуре о-ва Закинф в южной части Ионического моря, зона вина Вердеа IGP, Традиционное наименование Закинфа, зарегистрированная в 1992г., включает территорию о-ва Закинф.

Вне зависимости от производства вина Вердеа IGP, Традиционное наименование Закинфа, история виноградарства и виноделия Закинфа насчитывает много веков. Согласно историческим свидетельствам, остров был главным пунктом закупки вин для курсировавших по Средиземному морю кораблей. Подобно кикладским островам, Закинф может считаться «ковчегом» греческого виноградника. В поэме 1601г. упомянуты 34 сорта, а в 1904г. Сальватор Людвиг (Salvator Ludwig) записал более 80 сортов. Большинство этих сортов можно встретить на острове и сегодня! Вердеа – это не сорт винограда, а белое традиционное вино острова (однако это не означает, что все белые вина, производившиеся на Закинфе, назывались «вердеа»), название которого происходит от итальянского слова verde (зеленый). Сильное землетрясение 1953г., вызвавшее тотальные разрушения на острове, уничтожило многие исторические свидетельства. Тем не менее, есть веские основания полагать, что для приготовления этого вина использовался практически незрелый виноград, отсюда и название вина (verde – зеленый). По всей вероятности, это вино делали на основе белого сорта густолиди, название которого связано с месяцем август (греч. avgoustos). Это чувствительный, рано созревающий сорт с низкой урожайностью. Именно он был источником особых черт вина Вердеа. После землетрясения данный сорт был постепенно замещен в составе вина сортом скиадопуло с гораздо более высокой урожайностью. На сегодняшний день большинство виноградников на Закинфе находятся в центре острова, при этом сорт густолиди сохранился, но выращивается на очень небольшой площади. Для производства вина Вердеа IGP, Традиционное наименование Закинфа, преимущественно, если не исключительно используются сорта: скиадопуло, павлос, аспроромбола (белая ромбола) и густолиди. Каждое из 6 винодельческих предприятий Закинфа производит и разливает свою марку вина вердеа.

Сорта

скиадопуло (как минимум на 50%), и другие рекомендованные – разрешенные белые сорта.

Типы вин·         белое сухое и полусухое.